4.57山楂
山楂
【功能主治】消食健胃，行气散瘀。用于肉食积滞，胃脘胀满，泻痢腹痛，瘀血经闭，产后瘀阻，心腹刺痛，疝气疼痛；高脂血症。焦山楂消食导滞作用增强。用于肉食积滞，泻痢不爽。
山楂消小儿油腻肉积
《本草纲目》曰，煮老鸡硬肉，入山楂数颗，即易烂。
老爷爷说，指月，老百姓煮肉时，想要让肉更容易消化变烂，你知道加什么进去吗？
小指月摇摇头。
老先生说，山楂。
小指月说，原来山楂可以消肉积，是从这里来的。
老爷爷说，哪种人最容易因为饮食过度而导致体内有肉积的呢？
小指月说，应该是小孩子。
老爷爷说，为什么呢？
小指月说，小孩子脾常不足，而且吃东西又不知节制，所以稍微吃多一点油腻之品，就容易积在身体里面。
老先生说，还有一个原因，就是现在很多家庭生活条件好，各类零食比如炸鸡腿，鸡翅，瓜子等香燥油腻之品越来越多，小孩子往往随手都可以取到，他们一吃零食就没完没了，等到一吃主食就皱眉头，所以他们最容易有食积。
如果懂得以山楂来消食积那还不够，必须要懂得从减少零食的摄入来断食积之源。
有个小娃子，天天都抱着零食，甚至吃饭也要用零食来做菜，不然他就不吃，家里人都顺从了他。
结果这娃子养得非常瘦小，而且还经常晚上发热踢被子，老爷爷说，这发热是里面食积化热，如果不消其积，热就退不下去。
于是叫他家里人用山楂煎水给他频服。
山楂自古以来就是消食积要药，又善于消油腻肉积，故《本草通玄》曰，山楂味中和，消油垢之积，故幼科用之最宜。
这娃子还喜欢喝这山楂水，稍加点红糖就酸甜可口，喝完后，胃口开，吃大米饭都来劲了，晚上也不发烧了。
小指月说，看来退烧未必要发表清里，如果是食积化热，消积热自退。
随后小指月在小笔记本中记道：
《简便方》曰，治食肉不消，但用山楂肉四两水煎食之，并饮其汁。
冰糖葫芦也是药
有个小孩子得了水痘以后，又患了疳积，骨瘦如柴，脸色灰暗，胃口不开。
老爷爷说，陈旧不去，新血不生，积滞不化，元气不复。
于是给他开了药，但这娃子的家人很为难，说，我孩子什么药都不想吃，脾气非常犟。
老爷爷说，这样吧，你就先别忙着给他煮药吃，不要给他吃任何零食，唯独给他买一样冰糖葫芦，每天吃一串，半个月后再看看。
这娃子一听家里人要给他买冰糖葫芦，都很高兴，吃完一串还嫌不够要吃两串，一周后肚子就老容易饿，而且能够一下子吃下一大碗饭。
家里人都觉得不可思议，这么久以来，孩子从来没有什么食欲，更不会主动像狼吞虎咽那样吃饭，于是又吃了十多天的冰糖葫芦，居然面色转红润，胃口大开，隐隐都能够看到身体在强壮。
小指月说，爷爷，冰糖葫芦不是零食吗，居然也可以治病？
然后老爷子便给小指月讲冰糖葫芦的故事，原来南宋年间，有个皇帝的爱妃生病了，面黄肌瘦，不思饮食。
太医院的御医用了各种珍贵的药品，效果都不理想，这时皇帝便想到张榜招医，而一位江湖郎中便揭榜进宫为皇帝的妃子诊病，朝中大医手都治不了的疑难病，难不成一个江湖郎中有招法。
只见那郎中诊完脉后说，只需要将山楂跟红糖一起煎熬，饭前吃五到十个，半个月后胃口一开，身体就不会再弱不禁风了。
这贵妃就按照这种办法服食了红糖山楂，不到半个月胃口就大开，脸色转红润，这贵妃甚至喜欢上了这种酸脆香甜的红糖山楂。
随后这种红糖山楂便传入民间，变成了冰糖葫芦。
人家问这江湖郎中为何你用这么简单的中药治好贵妃的病，江湖郎中笑笑说，皇宫里想要吃什么应有尽有，很多官员妃子都因为克制不住自己的食欲而饱食过度，导致肉积在肠，所以面黄肌瘦，没有胃口。
用山楂加点红糖熬，一方面能消食健胃除胀满，另一方面口感又好，红糖还能补血，不至于让体虚之人消耗太大。
老爷爷又说，很多疾病你都要调他中焦胃口，如果脾胃纳食功能减弱，药再好也运不过来，所以山楂不单消肉积，还能够开胃气，不单治疳积消化不良，还能够在很多疑难杂病里头显功效。
痢疾里头显奇效
有个小伙子因为吃了过顿的食物，导致先解稀便，然后拉脓血便，一天拉十来次，全身乏力，没有胃口，在医院检查是急性菌痢，而且还伴随着发烧。
老爷爷看他舌红苔黄腻，脉滑数，便说这个就直接用二两山楂，加红糖白糖各半两煎汤。
这小伙子说，医生这里头有没有消炎杀菌的呢？
老爷爷说，中医不是讲消炎杀菌，而讲通因通用。
这小伙子不明白什么叫通因通用。
老爷爷说，这痢疾就是肠中有积滞在那里排不干净，这些积滞就容易感染细菌，发生炎症，正如垃圾堆，你不去放苍蝇细菌，它自然细菌苍蝇满天飞。把这些垃圾清走，细菌苍蝇就少了。
小伙子听后略懂了一些。
老爷爷说，这山楂能消积化滞，同时它还有另外一大功效，叫活血化瘀，中医认为行血则便脓自愈。通过山楂把肠道的积滞消化下来，再利用活血化瘀，迅速把它们清出体外。
小指月说，为什么要加红白糖各半两？
老爷爷说，糖味甘甜，能缓急，这痢疾腹痛非甘味不能缓也。红糖走血分，白糖走气分，取它气血双调之意。
这小伙子吃了两次就好了。
老爷爷说，用山楂来治疗痢疾古人早就经过反复验证，张锡纯在《医学中衷参西录》中讲，痢疾初得者，用山楂一两，红白蔗糖各五钱，好毛尖茶叶一钱半，将山楂煎汤，趁热冲在糖跟茶叶的碗中，浸泡片刻，饮之则愈。
小指月说，为什么张锡纯还要加点茶叶？
老爷爷说，茶叶加进去，一方面能解热毒，另一方面它是嫩芽尖富含少阳之气，还可以升清阳，《黄帝内经》讲，清气在下，则生飧泻。若清气上升，则飧泻自止。
随后小指月在小笔记本中记道：
《中医验房汇选》中曰，李某，男，32岁，腹痛痢疾，肛门重坠，服药五天未愈，用山楂150克，红白糖各50克，水煎四次分服，一日服完。两剂治愈。
消杯垢试验
有个小伙子十六岁，脸上长了不少痤疮，他喜欢用手去挤，挤出脓垢来，随后就会留下不少瘢痕，旧的瘢痕还没有消退，新的痤疮又长起来，最后鼻子以前半边脸都长满了痤疮，满目疮痍，实在不得已找来竹篱茅舍。
老爷爷叫他去买同仁堂的大山楂丸来服用，同时又叫他用山楂打粉，调点黄酒外敷。然后又教他每天用双手去搓热脸部，这叫干洗脸，不仅可以美容，而且还可以延年益寿，孙思邈在《千金方》中说子欲不死修昆仑（即头部），劝君揩摩常在面。
这样内外兼修，他脸上的痤瘢十天左右就退掉了，而且没有再长出来，皮肤光润，又像以前一样。
小指月说，爷爷，我很少看到过用山楂来治疗痤疮的，而且还用来消痤瘢美容，这更不可思议。
老爷爷就叫指月做个试验，竹篱茅舍有个杯，杯的内壁上有不少垢积，老爷爷叫小指月熬上一大碗浓浓的山楂水，倒到杯里去，这些垢积平时用手都不容易洗的，经这山楂水来回荡涤几次，便干干净净，稍微用手一摸，那些垢积就纷纷脱下来，随后杯子由外到内一看，光洁如新。
小指月终于明白了，原来山楂能够消瘢垢，能够化血管内壁的瘀滞沉淀，就像垢积沉淀在杯壁一样，这些杯壁的垢积一旦化掉，光泽就透出来，人体脸部血脉通透，气色就会很润泽，颜面如洗。
随后小指月在小笔记本中写道：
《四川中医杂志》记载，武某，男，20岁，学生，因为用手挤面部痤疮，感染化脓，随后留下了很多痤疮瘢痕，久久不愈，经过用山楂粉调黄酒外敷，半个月后，瘢痕消失，患处皮肤光润如常。
痛经、闭经与子宫肌瘤
《方脉正宗》曰，治诸滞腹痛，山楂一味煎汤饮。
山楂词曰，大酸小甜山里红，消积为功用。未遇丹溪翁，妙处谁知重？只知小儿含笑捧。
小指月正唱着朗朗上口的山楂词，原来这山楂又叫山里红，它不单能消化饮食肉积，而且它还能够消身体癥瘕积聚。它不是简单的小孩子含在嘴里的冰糖葫芦棒，而是有着非常重要的药物功效。
有个妇人以前每个月月经来临时都会痛经，这三个月月经居然没来，闭经了，经常晚上很烦热，睡不着觉。
小指月摸她双尺脉郁结如豆。
老爷爷说，这种脉象容易患子宫肌瘤，就是我们中医常说的妇人癥瘕积聚。
这妇人便去做个检查，一看果然有子宫小肌瘤好几个，她准备做手术，但想到可否先用中药调调，如果能够不动手术却把瘤子消掉不更好。
老爷爷便叫她每次用二两的山楂煎水，调点红糖服用。
她觉得老先生太轻视了她的疾病，用这么简单的方子怎么能治好她的病呢？
老爷爷见她疑惑的样子，心中当然明白，便说，你别小看山楂，人家都知道它可以消肉食之积，以开胃气，可它还有重要功效叫活血化瘀。
而你子宫肌瘤，如果从本质上来说，那不过就是一团肉积而已，中医叫癥瘕，都可以通过消食化积，活血化瘀，把它消化下来。
小指月第一次听到把瘤子当成一团肉积来看，而且运用这最平常的山楂去消。
老爷爷说，这种想法不是我独自发明，在李时珍《本草纲目》上早有言之。
李时珍说，山楂化饮食，消肉积，癥瘕，痰饮痞满吞酸，滞血胀痛。
小指月说，原来山楂能消肉积癥瘕。
老爷爷说，不仅如此，这痛经不就是胀痛吗？闭经不就是血液瘀滞在那里吗？她那团子宫肌瘤不就是气血不活的产物吗？瘤者留也，若活血化瘀，气通血和，何瘤之有？
这妇人听了后才重视老爷爷这个小方子。
老爷爷笑笑说，小方子功效不小，平常方子用得好，自有它神奇之功。
果然这妇人连吃了七天，月经居然通下来，而且毫无痛经之感，又连续吃了一个多月，月经再来时还是没有痛经，而且排出大量瘀血块，它就重新到医院做个检查，检查结果，令得她非常高兴，原来子宫小肌瘤不翼而飞。
老爷爷说，这叫血化下行不停瘤。
随后小指月在小笔记本中写道：
《医学衷中参西录》曰，女子月经不来，甚至闭经，用山楂一两多煎汤冲化红糖七八钱，服之，随后即通，此方屡试屡效。若月经数月不通者，多服几次，亦通下。
服药期间，须寡思虑，多休息，少劳累，戒嗔怒。